Пампушки из клейкого риса, завернутые в листья тростника (бамбука) ( цзунцзы) 粽子
Традиционным угощением на праздник начала лета (праздник лодок-драконов), который отмечают 5-го числа 5-го месяца по лунному календарю, являются цзунцзы – завернутые в бамбуковые или тростниковые листья пампушки из клейкого риса.
Праздник лодок-драконов, столь популярный среди китайцев, стали отмечать с периода Воюющих царств (475-221 гг. до н.э.) в память о великом поэте Цюй Юане, занимавшем высокий пост в государстве Чу. Страстный реформатор, он вызвал гнев клики консерваторов, которые убедили императора отправить его в изгнание. Цюй Юань, лишенный возможности спасти свою страну, покончил с жизнью, бросившись в воды р. Гуло 5-го числа 5-го месяца по лунному календарю в 278 г.до н.э.
В память о нем соотечественники устроили сплав на лодках-драконах по р.Гуло, они бросали конусообразные пампушки из клейкого риса с тем, чтобы накормить душу погибшего поэта. С тех пор каждый год 5-го числа 5-го месяца по лунному календарю в Китае проводят традиционные соревнования на лодках класса «дракон» и угощаются «цзунцзы».